Paris : un déjeuner au Café Constant!


Bonjour,

Nous sommes quelques jours dans la capitale, et je voulais absolument manger dans quelques petits restos sympas (en prévision d’un désert de restos sympas lors de nos futurs 2 ans aux USA). Je continuerai mon récit de voyages des USA dans quelques temps d’ailleurs. Mes photos sont toutes sur mon PC fixe qui est actuellement en kit dans la valise que l’on va emmener aux USA…!

Le Café Constant

Lundi midi, nous sommes donc allés au . C’est la brasserie du chef Christian Constant (chef étoilé et jury top chef). J’aime bien les brasseries des chefs étoilés généralement, on y mange (très) bien et pour beaucoup moins cher que dans leur resto étoilé! Je vous recommande d’ailleurs les à Lyon, sur le même principe!

Paris - France - Café Constant

Café Constant

Le Café Constant est situé à deux pas de la Tour Eiffel (139 rue St Dominique). Il n’y a pas de réservations, on se pointe donc à midi moins 10 au café Constant (nous avions vu sur le net que c’était assez plein et donc qu’il vallait mieux venir tôt!). Nous sommes les premiers, ils nous installent, les deux salles se remplissent illico! La décoration est celle d’une brasserie typiquement parisienne, avec petites tables tout en restant classe!

Paris - France - Intérieur du Café Constant

Intérieur du Café Constant

Vous avez une carte et un menu du jour. Le menu du jour fait 16€ si vous prenez entrée+plat ou plat+dessert et 23€ si vous prenez entrée+plat+dessert. A la carte, les entrée font grosso modo 10€, 13-15€ pour les plats et 7€ pour les desserts. Ce qui est donc très raisonnable pour une brasserie comme celle-ci à deux pas de la Tour Eiffel!

Au menu aujourd’hui

En plat, on commande :
– Filet de Daurade Royale et ses beignets de légumes (pour moi).
– Parmentier de canard et ses chips de pommes de terre (pour Nico).

En image cela donne ceci :

Paris- café constant - dorade royale

Dorade royale et ses beignets de légumes

Paris - Café constant - Parmentier de Canard

Parmentier de Canard

C’était juste EXCELLENT!!! La dorade était cuite nickel chrome, la peau craquante, les beignets courgettes et carottes n’étaient pas du tout lourds ou gras, ils étaient croustillants, parfumés, légers… Une tuerie! Pareil pour le canard, la cuisson était à la perfection, les chips super croustillantes!! Le top!!

Et en dessert, nous avons pris :
– des profiteroles (pour moi)
– un riz au lait à la vanille (pour Nico)

Paris - Café Constant - Profiteroles

Profiteroles

Paris - Café Constant - Riz au lait

Riz au lait

Heu ben pareil : EXCELLENTISSIME!! Nico a dit que c’était le meilleur riz au lait qu’il avait mangé de toute sa vie, et mes profiteroles étaient parfaites! La sauce chocolat n’était pas trop forte et du coup on sentait super bien le croustillant du chou et la douceur de la glace vanille 🙂

On a donc été absolument enchantés par ce resto! Les serveurs étaient très sympas en plus, le service rapide mais pas non plus expéditif 🙂 Et tout cela pour 50€ à deux (avec un verre de vin)!

Cerise sur les profiteroles : nous avons eu droit à une petite visite du Chef Constant himself et un bonjour de sa part 🙂

Paris - Café constant- chef  constant

Chef Constant

Bon la photo est moyenne puisque mon appareil à fait la mise au point trop près, m’enfin… He oui j’étais en train de prendre en photo mon plat, du coup j’ai pas eu le temps de changer la profondeur de champ…

Si vous passez dans le coin vers midi, je vous le recommande les yeux fermés! Par contre, venez bien entre midi moins 10 et midi 5 disons, après c’est plein. Entre 12h45 et 13h il y avait la queue dehors!

Et vous vous avez déjà testé les Brasseries des grands chefs ? Vous êtes allés au Café Constant ?

A+

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2 commentaires sur “Paris : un déjeuner au Café Constant!

  1. mon rêve est toujours faire un déjeuner à paris au mois Mai 🙂

    • Il y a tellement d’endroits sympas pour manger à Paris en plus, c’est un excellent rêve!

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